Το στιφάδο του ταβερνιάρη


Ήτανε λέει ένας ταβερνιάρης κοντά στης γιαγιάς το σπίτι. Λέει μια μέρα πως θα φτιάξει να φάει ένα στιφάδο. Πριν προλάβει όμως να γίνει το φαί , η κατσαρόλα έκανε φτερά μαζί με το φαγητό. Υπεύθυνοι πρέπει να ήταν κάποιοι από τους θαμώνες της ταβέρνας. Αυτό επαναλήφθηκε άλλη μια φορά. Είπε ο ταβερνιάρης πως θα φάει στιφάδο και για άλλη μια φορά το φαί εξαφανίστηκε από τη στια. Τότε ο ταβερνιάρης θέλησε να πάρει εκδίκηση από τους κλέφτες και λέει μέσα στην ταβέρνα θέλοντας να τον ακούσουν όλοι… «Ω, ρε στιφάδο που θα κάνω σήμερα». Και πράγματι έκανε ότι καλύτερο μπορούσε να φτιάξει το καλύτερο στιφάδο… μόνο που αντί για κουνέλι, έσφαξε έναν γάτο και τον μαγείρεψε. Για όσους ξέρουν, δεν διαφέρει και πολύ. Το φαί το κλέψανε ξανά λοιπόν και ο ταβερνιάρης ευτυχισμένος ανακοινώνει την άλλη μέρα στην ταβέρνα… «Τώρα σας την έφερα εγώ πουσταράδες. Γάτο φάγατε και όχι κουνέλι!» Οι κλέφτες που το άκουσαν ξερνούσαν μετά για αρκετό καιρό…

*Η ιστορία αυτή συνέβη στην Κέρκυρα τα παλαιά χρόνια και μου την διηγήθηκε σήμερα η γιαγιά μου την ώρα που ξέκανε δύο κουνέλια.

Γιώργος Μικάλεφ